panier d'a cote
Bonnes affaires

Manger des produits locaux et bio!

Avec une folle envie de crêpes après une dure journée de travail, on sort acheter les oeufs et le lait qu’il me manquais pour la recette. Mais à mi chemin, on s’est arrêter devant une petite vitrine dont on n’as pas l’habitude. On y voyais une déco rustique. Des briques oranges au mur, des cagettes au milieu de la pièce avec des légumes et des fruits de saison. Des étagères en bois avec de la confiture, des pâtes, des légumineuses, de l’huile et plein d’autres bonnes choses.

Et si on faisait des crêpes avec 100% de produits bio? Aller! On fait demi tour et on pousse la porte.

 

Le concept

Quel plaisir fut le mien de trouver un endroit pareil gorgé de produits locaux, artisanaux et de saison, issus de l’agriculture bio en région parisienne. Au milieu des Fast Food qui se suivent les uns derrière les autres.

Les deux amis qu’ont mis ce concept en place, prennent les routes de l’ile de France le matin afin de récupérer les produits frais chez leurs producteurs partenaires. Les stocks ne sont  pas toujours très grands car ils dépendent de la production du moment.

Mais voyons le côté positif. Qui dit peu de stocks, dit, achats effectués selon les besoins immédiats et donc moins de gaspillage.

Lorsqu’on prend le temps de discuter avec eux, on les sent vraiment investis dans leur projet.

Agréables, sympathiques et très accueillants. Ils prennent le temps de parler avec chaque client, d’expliquer leur projet, et les idées qu’ils souhaiteraient mettre en place.

Pour faciliter les choses, ils on mis en place un site internet www.lepanier-dacote.com ou ils présentent les producteurs partenaires, leur concept et où vous pouvez passer vos commandes du lundi au mercredi.

Le mercredi soir, ils transmettent toutes les commandes au près des producteurs. Ce qui permet une récolte au dernier moment et donc des produits fraichement cueillis (2 jours maximum s’écoulent entre la récolte et la livraison)

Et selon votre choix, vous êtes livrés chez vous ou en boutique avec un paiement sur le site à la commande ou lorsque vous irez récupérer votre commande.

Sachez qu’ils ne mettent pas tous les produis sur le site ( lorsqu’ils on des petites quantités, ils les réservent à la boutique) et, tous les deux jours des nouveaux produits arrivent dans leurs cagettes. Vous pouvez également commander des paniers déjà tout prêts.

 

 

Le prix

C’est un point très important. Lorsqu’on parle des produits bio, on pense toute de suite à la somme qu’on va devoir débourser pour manger sainement. Et c’est ce que je me suis demander lorsque j’ai franchis la porte.  » Combien vais-je payer pour une bouteille de lait et une boîte d’œufs? « .

En effet, il y a des produits qui sont plus chers qu’en grande surface. Mais il y en à d’autres qui sont au même prix (voir même moins cher). J’ai payer ma bouteille de lait cru bio 1,20€ et j’ai comparer avec une bouteille de lait frais bio carrefour que lui est à 1,49€.

Donc à choisir, entre payer les grandes surfaces et payer des gens qui travaillent dur pour leur projet et les producteurs partenaires, autant vous dire que le choix est vite fait. De plus, on connaît l’origine des produits ce qui n’est vraiment pas le cas en grande surface.

 

 

La qualité

Je fais toujours attention à l’origine des fruits et légumes que j’achète (très souvent bio). Mais je crois que là où je fais le plus attention c’est lorsque j’achète des oeufs. C’est super important pour moi de prendre les oeufs des cocottes qui sont respectées et bien soignées. Il est donc hors de question d’acheter d’autres oeufs que ceux avec le numéro 0 ou 1.

Et les oeufs de l’élevage Les P’tites Cocottes d’Edith sont excellents.

Lorsque j’ai pris la boîte d’oeuf dans les mains, ma première pensée fut : « La boîte est super lourde et les oeufs semblent être de taille normale. Je comprends pas! ». Je me suis même demander s’il allait pas y avoir soit trop de jaune, soit trop de blanc.

Mais lorsque je les ai cassés et mélangés avec la farine. J’ai jamais vu des oeufs aussi parfaits. Ils étaient onctueux et 4 oeufs correspondaient à la portion d’au moins 6 oeufs « normaux ».

Donc ont peu dire que la qualité est présente.

 

 

 

Conclusion. Je trouve qu’ils ont un super concept, des super idées et la motivation pour y arriver. Je pousserais de nouveau la porte de la boutique, mais cette fois ci sans hésiter.

 

 

 

 

Parce que le bio c’est bon!
XO XO

Passionnée d'écriture et de partage. J'ai décider de me lancer dans l'aventure avec vous pour partager ma vie et mes envies dans ce blog lifestyle.

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